Panettone con Uvetta e Canditi 1Kg ()

Il dolce simbolo del Natale in tutta Italia. Ingredienti poveri ma di altissima qualità: farina, uova, burro, uvetta passa e scorza di arancia. Un lunghissimo processo di preparazione, il gusto artigianale della tradizione dolciaria della pasticceria Cappello.


Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, uva sultanina 11%* (uva, olio vegetale) tuorlo d’uovo, cubetti di arancio canditi 6% (scorze d’arancio, zucchero, sciroppo di glucosio, conservanti: E202, E220 tracce) zucchero, lievito madre naturale, latte, fruttosio, cubetti di cedro canditi 2% (cedro diamante, zucchero, sciroppo di glucosio, conservanti E202, E220 tracce) sale, aromi.

Ingredienti glassa con brio big: glassa di zucchero (10% del peso totale): zucchero, farina di riso, albume d’uovo, mandorle, amido, mandorle d’albicocca, grasso vegetale, aromi.

*le percentuali sono calcolate sul peso totale prima della cottura, compresi gli ingredienti inerti.

Prezzo base20,00 €
Prezzo base per variante20,00 €
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