Il nome si ricollega al glorioso passato della città di Modica, capitale dell’omonima Contea presente sul territorio della Sicilia Sud-Orientale tra il XIII e il XIX secolo. Ancora oggi i biscotti del Conte vengono realizzati secondo la ricetta originaria: un impasto a base di cacao amaro con un cuore morbido di pasta di mandorle.
10,50 € – 21,00 €
Ingredienti: mandorle, zucchero, albume, massa di cacao, miele, buccia di arancia
**Note: Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte
Fave di cacao, zucchero semolato, nessuna aggiunta di grassi o conservanti.
Prodotti di altissima qualità lavorati a freddo su pietra da maestri cioccolatieri per mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche di un cacao dal sapore tondo e persistente. In ogni barretta, il gusto del cacao puro si unisce armoniosamente alle note delicate degli aromi naturali aggiunti (vaniglia, cannella, agrumi di Sicilia, ecc…), un trionfo si sapori e consistenze che rendono il Cioccolato di Modica un’opera eccellente della pasticceria Cappello.
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