Dalla caratteristica forma a mezzaluna, questi tipici dolci modicani nascondono nel ripieno il loro speciale segreto: la presenza di carne magra, unita alla bontà del cacao amaro, delle mandorle e della cannella. Probabilmente introdotti in Sicilia dagli Spagnoli (empadillas, piccole impanate) durante il XVI secolo o come invece racconta una leggenda locale, preparati dalle suore per assicurare un alimento nutriente ai confratelli impegnati a predicare.
11,50 € – 23,00 €
Ingredienti sfoglia esterna: farina 00, margarina, zucchero, uova, buccia di limone.
Ingredienti ripieno: zucchero, mandorla, filetto di manzo, albume, massa di cacao, cannella.
**Note: Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte
Fave di cacao, zucchero semolato, nessuna aggiunta di grassi o conservanti.
Prodotti di altissima qualità lavorati a freddo su pietra da maestri cioccolatieri per mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche di un cacao dal sapore tondo e persistente. In ogni barretta, il gusto del cacao puro si unisce armoniosamente alle note delicate degli aromi naturali aggiunti (vaniglia, cannella, agrumi di Sicilia, ecc…), un trionfo si sapori e consistenze che rendono il Cioccolato di Modica un’opera eccellente della pasticceria Cappello.
Vuoi entrare in contatto con noi?
Siamo sempre pronti a rispondere alle tue richieste! Compila il form qui sotto, chiamaci al 0932 905581 o inviaci una email a info@cappellopasticceria.it.
